Bröllopsmeny
Letar du efter den perfekta cateringlösningen till ditt bröllop? Då har du kommit helt rätt! Vi på Eatery förstår hur viktigt det är att skapa en oförglömlig upplevelse för både er och era gäster – och vi har den perfekta menyn för att göra just det!
Tänk dig en elegant trerättersmeny, full av smak och elegans. Börja med läckra mingelalternativ som gratinerade ostron, cocktail-canapéer med skagen och löjrom eller en krispig crustad med hummersallad – en smakupplevelse i varje tugga!
När det är dags för förrätt kan ni njuta av en fräsch ceviche på pilgrimsmusslor och räkor, en klassisk toast Pelle Janzon, eller en delikat burrata med stekta körsbärstomater, basilika och balsamico. För den som älskar något mer spännande rekommenderar vi vår kalvtartar med tonnatosås och kapris eller limegravad lax med ljummen grönsaksvinegrette.
Huvudrätten erbjuder en rad utsökta alternativ: Pepparstek på oxfilé med cognacpepparsås och råstekt potatis, lättrimmad rödingfilé med vinkokta blåmusslor och champagnesås, eller saftig majskyckling med ragu på gulbetor och marsalasky. Vi har även vegetariska alternativ som parmesanbakad blomkål, frasiga zucchiniskivor och rostad paprikasås – perfekt för att tillgodose alla smaker!
Och för att avsluta den gastronomiska resan på bästa sätt, erbjuder vi ljuvliga desserter som en klassisk crème brûlée, hallonmarmorerad vit chokladparfait med pistagenötter, eller en fräsch pavlova med jordgubbar.
Om ni föredrar en buffé, kan vi även erbjuda en smakrik och generös grillbuffé med rökig kycklingfilé, BBQ-glacerad fläskfilé, Texas chili på högrev och massor av läckra tillbehör som cole slaw, chilensk pebre, mango- och ananassalsa, tzatziki och bearnaise. För att göra buffén ännu mer festlig kan vi inkludera krispiga majskolvar med limemajonnäs och chiliflakes, samt en fräsch rissonisallad med citron och örter.
Vi på Eatery anpassar allting efter era önskemål och behov, oavsett om ni är 20 eller 200 personer – vi levererar maten till ert bröllop, eller så kan ni hämta den hos oss. Låt oss ta hand om maten så att ni kan fokusera på att njuta av er stora dag!
